Barbeque Nation, Barbecue-restaurant i Al Karama, Dubai, De forente arabiske emirater
Barbeque Nation er en barbecue-restaurant i Al Karama, Dubai, der hvert bord har en innebygd grill slik at gjestene tilbereder maten sin direkte ved bordet. Menyen dekker marinert kjøtt, sjømat og vegetarretter, alle brakt rå til bordet for at gjestene skal grille dem selv.
Konseptet ble født i 2006 i India rundt ideen om å gjøre grilling ved bordet til sentrum av restaurantopplevelsen. Kjeden åpnet senere avdelinger i andre land, inkludert De forente arabiske emirater, og brakte dette formatet utenfor sitt hjemmemarked for første gang.
Barbeque Nation kommer fra India, der det å spise sammen rundt en felles grill er en vanlig del av å gå ut med familie eller venner. Krydderblandingene og marinadene følger oppskrifter med røtter i sør- og nordindiske mattradisjoner, som gjestene kan smake og lukte mens maten tilberedes foran dem.
Restauranten ligger i Al Karama, et sentralt nabolag i Dubai som er lett å nå med metro eller taxi. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt til lunsj og middag når stedet fort blir fullt.
Selv om restauranten tilhører en kjede, justerer kjøkkenet i Dubai noen marinader og kryddernivåer for å passe den lokale miksen av gjester, noe som betyr at maten kan smake litt annerledes her enn i andre avdelinger. Stamgjester som har besøkt steder i India legger ofte merke til disse små forskjellene på tallerkenen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
