La Piazza, Italiensk restaurant i Altstadt, Freiburg im Breisgau, Tyskland
La Piazza er en italiensk restaurant i en bakgård på Rathausgasse 50, bare noen skritt fra torget. Her serveres tradisjonelle italienske retter og pizzaer i omgivelser omgitt av middelalderbygninger.
Restauranten holder til i en bygning i middelalderdistriktet og gjenspeiler hvordan italiensk mattradisjon har spredt seg i Freiburg siden 1950-tallet. Dette gjenspeiler et bredere mønster av migrantarbeidere og deres kulinariske innflytelse i regionen.
Her samles lokalbefolkning og studenter for å dele lange måltider utendørs og følge den italienske tradisjonen med rolig samvær rundt maten. Stedet forener italiensk matkultur med den middelalderske bakgården og blir et møtested i gamlebyen.
Bakgården har sitteplasser, men det er lurt å reservere på forhånd for å få en god plass. Kjøkkenet er åpent og synlig fra bordene, slik at du kan se pizzatilberedningen mens du sitter.
Den åpne pizz ownen dominerer bakgården og skaper en synlig forbindelse mellom gjest og håndverk. Besøkende ser ikke bare hvordan pizzaene lages, men kjenner også varmen og energien fra kjøkkenet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
