Il Pizzaiolo, Italiensk pizzeria i Montpellier, Frankrike
Il Pizzaiolo er en italiensk restaurant i Montpellier som lager over 50 typer pizza med råvarer av høy kvalitet fra italienske regioner som Liguria, Toscana og Parma-området. Menyen tilbyr også forretter og et utvalg av regionale italienske viner.
Konseptet oppstod i Massa i Toscana, da Mario og Alessandro bestemte seg for å dele sine tiår med tradisjonell pizzaerfaring i Frankrike. De etablerte restauranten for å fortsette håndverket sitt i en ny region.
Stedet holder fast ved autentiske italienske mattradisjoner gjennom tilberedningsmetodene sine og bruken av råvarer fra ulike regioner i Italia. Besøkende kan se hvordan pizza lages etter velprøvde teknikker her.
Restauranten har innendørs sitteplasser og tilbyr bord utendørs når været tillater det. Det anbefales å bestille, spesielt i rushtiden og i helgene.
Teamet vant førsteplass i World Pizza Championship 2019 i Parma, noe som viser en enestående dyktighet. Denne prisen viser at håndverksteknikkene som praktiseres her er internasjonalt anerkjent.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
