La Favola, Italiensk restaurant på Cours Saleya i Nice, Frankrike
La Favola er en italiensk restaurant på Cours Saleya, fordelt over to nivåer med en terrasseinngang fra gaten. Menyen byr på tradisjonell italiensk matlaging med hjemmelaget pasta, pizzaer og middelhavsretter laget av ferske lokale ingredienser.
Restauranten ligger på Cours Saleya, en historisk plass som har fungert som blomstermarked siden tidlig på 1800-tallet. Beliggenheten i dette etablerte nabolaget gjenspeiler hvordan italiensk mat kom og slo rot i Nices tradisjonelle kvarter.
Navnet La Favola kommer fra italiensk og betyr 'eventyr', og gjenspeiler båndet mellom den franske rivieraen og italienske mattradisjoner. Restauranten ligger i Nices flerkulturelle nabolag, der italienske og franske påvirkninger former hvordan folk spiser og møtes daglig.
Stedet ligger rett på Cours Saleya i hjertet av nabolaget, med full rullestoltilgang. Det passer godt å komme om kvelden, siden restauranten ønsker gjester velkommen i nattetimene når plassen rundt er roligere.
Restauranten tilbereder tronchetto, en spesiell rullet pizza laget ved å brette deigen og fylle den med pålegg. Denne husets spesialitet med ulike italienske ingredienser og middelhavstilbehør byr på noe annet enn vanlige pizzaer andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
