Pezinho no Nordeste, Restaurant i Guarulhos, Brasil
Pezinho no Nordeste er en restaurant i en bygning i to etasjer som serverer tradisjonelle retter fra det nordøstlige Brasil. Spiseområdene inne strekker seg over flere nivåer og har ulike sittegrupper for gjestene.
Stedet oppstod fra blanding av portugisiske, urfolks- og afrikanske matlagningsteknikker som formet nordøstlig matlaging i kolonitiden. Denne blandingen av ulike tradisjoner danner grunnlaget for rettene som serveres i dag.
Menyen gjenspeiler mattradisjoner fra nordøst der afrikanske, portugisiske og urfolkspåvirkninger vises i fiskeretter, tørket kjøtt og lokale krydder. Besøkende opplever hvordan disse ulike kulinariske verdenene møtes på hver tallerken.
Restauranten ligger i Rua Ferraz Camargo 68 og åpner på ulike dager med varierende åpningstider. Søndag har kortere åpningstider enn andre dager, så besøkende bør planlegge ankomsttiden deretter.
Restauranten har en bemerkelsesverdig samling av tradisjonelle cachaca-varianter og håndverksøl som utfyller rettene fra nordøst. Dette drikkeutvalget bidrar betydelig til helhetsopplevelsen og viser stedets oppmerksomhet på detaljer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
