Tumbleweed, Restaurant i Heath, Ohio, USA
Tumbleweed er en restaurant i Heath som spesialiserer seg på Tex-Mex-mat tilberedt over mesquitevedbål, med ferske ingredienser og tradisjonelle tilberedningsmetoder. Kjøkkenet har en spesialbygd grill for mesquiteved, mens enkelte retter tilberedes ved bordet for en personlig touch.
Restauranten ble grunnlagt i 1975 og har base i Louisville, Kentucky, og utvidet til flere steder gjennom årene. Hvert sted opprettholder kjernekonseptet med mesquitegrillet mat og sørvestlig stil som har definert merkevaren siden begynnelsen.
Navnet Tumbleweed refererer til de rullende plantene på den amerikanske prærien og knytter seg til restaurantens sørvestlige arv. Innredningen er enkel og lar duften av mesquiterøyk og grillet mat tale for seg selv, noe som skaper en ærlig matopplevelse forankret i regional tradisjon.
Restauranten ønsker gjester velkommen til lunsj, middag eller en uformell pause, og tilbyr også takeout for de som er på farten. Å ringe på forhånd for å bekrefte dagens åpningstider er lurt, og personalet kan hjelpe deg gjennom menyen for å finne noe som passer din smak.
Bruken av ekte mesquitevedstokker er mer enn bare en tilberedningsteknikk - det skaper en særegen røykfylt smak som er vanskelig å gjenskape andre steder. Dette engasjementet for den tradisjonelle metoden skiller stedet fra mange andre Tex-Mex-steder som bruker standardgriller.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
