Tacos Los Papis, Meksikansk restaurant i Cuauhtémoc, Mexico
Tacos Los Papis er en taqueria i sentrale Cuauhtémoc som spesialiserer seg på grillet tacos tilberedt over trekull for en røykfull smak. Restauranten tilbyr ulike kjøttalternativer, inkludert storfekjøtt, svin og chorizo, servert med ferske toppinger som avokado, løk og nopal-kaktus.
Restauranten ble grunnlagt av en ung gründer som ønsket å skape en taqueria med bedre alternativer, høyere servicekvalitet og raskere levering enn etablerte konkurrenter. Fokuset på kullgrilling og kjøttkvalitet ble dens kjennemerke.
Taqueriaen fungerer som et møtested der naboer og arbeidere fra området deler måltider og tar pauser sammen. Den representerer hverdagens matkultur med fokus på rask, ærlig mat og sosial kontakt fremfor dekorasjon eller formaliteter.
Stedet er lett å finne, med sitteplasser inne eller muligheten til å ta med maten. Åpningstidene er fra 9:00 til 22:00, noe som gjør det praktisk å besøke nesten når som helst på dagen, og bestillinger kan også gjøres via DiDi Food-appen.
Restauranten tilbereder spesialretter som costilla, eller benfrie ribber, servert med avokado, grillet løk og ristet nopal, som viser tradisjonelle meksikanske tilberedningsmetoder. Denne spesialiteten er mindre vanlig på menyer og gir innsikt i kulinariske tradisjoner utenom standard tacos.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
