The Tanjore Tiffin Room, Andheri, Søridiansk restaurant i Andheri, Mumbai, India
The Tanjore Tiffin Room er en søridiansk restaurant i Andheri West, Mumbai, med spesialitet i Chettinad-mat. Den serverer risretter, karrier og regionale spesialiteter laget etter tradisjonelle oppskrifter med ferske ingredienser.
Restauranten ble grunnlagt for å bringe mattradisjonene fra Chettinad-regionen til Mumbai, hvor denne typen mat var vanskelig å finne. Den har holdt fokuset på tradisjonelle tilberedningsmetoder siden den åpnet.
Navnet viser til Thanjavur, en by i Tamil Nadu lenge forbundet med tempelkjøkken og regionale mattradisjoner. Menyen følger oppskrifter fra Chettinad-området, kjent for dristig krydring og retter som sjelden finnes utenfor Sør-India.
Restauranten ligger nær Versova metrostasjon, så det er enkelt å komme dit med offentlig transport eller taxi. Maten kan spises på stedet eller tas med, avhengig av hva som passer planene dine.
"Tiffin" refererer til et lett måltid midt på dagen som tradisjonelt ble båret i stablet metallbeholdere kalt tiffin boxes. Mumbai har sitt eget nettverk av bud som leverer disse boksene over hele byen hver dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
