The Cafe, Internasjonal bufférestaurant i Gelora, Indonesia
The Cafe er en internasjonal bufférestaurant inne i Hotel Mulia Senayan i Gelora, Jakarta, med flere levende kokkestasjoner hvor kokker tilbereder retter fra Indonesia, Kina, Japan, Korea, Sørøst-Asia og vestlige tradisjoner. Spisesalen er arrangert rundt disse åpne tilberedningsområdene, slik at gjestene kan se maten sin bli tilberedt.
Restauranten åpnet som en del av Hotel Mulia Senayan, som ble bygget på 1990-tallet nær Senayan idrettskompleks som et av Jakartas første store luksushoteller. Spisekonseptet har holdt seg siden hotellet åpnet, og utviklet seg sammen med byens voksende interesse for internasjonal mat.
Bufféen gjenspeiler Jakartas åpenhet for mat fra hele verden, og setter indonesiske ingredienser sammen med asiatiske og vestlige oppskrifter. Gjestene kan se kokkene arbeide ved de åpne stasjonene, noe som gir måltidet en sosial følelse.
Det er enkelt å bevege seg rundt i restauranten, med god plass mellom de ulike stasjonene. Å komme litt før lunsj- eller middagsrushet hjelper med å unngå de travleste øyeblikkene.
Restauranten har et eget dessertområde med sjokoladefondue, hjemmelaget iskrem og et utvalg kaker og mousser som fungerer nesten som et eget rom. Dette området er adskilt fra hovedsalen, noe som gir det en annen følelse enn resten av måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
