El Pastorcito, Meksikansk restaurant i Venustiano Carranza, Mexico.
El Pastorcito er en meksikansk restaurant i Venustiano Carranza som spesialiserer seg på taco laget med marinert svinekjøtt grillet vertikalt. Stedet serverer maten på håndlagde maistortillas toppet med ananas, koriander og løk.
Restauranten startet som en liten familiebedrift i nabolaget Venustiano Carranza. Den vokste til et etablert lokalt spisested som fortsatt bruker tradisjonelle tilberedningsmetoder i dag.
Restauranten viser hvordan lokalbefolkningen nyter taco tilberedt med marinert svinekjøtt og ananas som en del av hverdagens matkultur. Besøkende legger merke til at naboer stikker innom jevnlig, noe som gjør disse måltidene til en sentral del av nabolivets liv.
Restauranten holder moderate priser og godtar både kontanter og kort. Planlegg besøket ditt rundt måltidstider når det pleier å være travelt med faste lokale kunder.
Trompos, de vertikalt roterende kjøttspidene, er håndlagde og gir svinekjøttet en spesiell tekstur og smak. Denne tradisjonelle tilberedningsmetoden er det som skiller dette stedet ut.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
