La Chenillette, Fjellrestaurant i La Clusaz, Frankrike
La Chenillette er en fjellrestaurant i La Clusaz med et moderne interiør med vegger i naturstein, eldet treverk og store vinduer mot Aravisfjellene. Spisesalen blander rustikke materialer med moderne design og skaper utsikt mot fjelltoppene rundt.
Restauranten ble grunnlagt i 1989 på bestemorens eiendom og gjennomgikk en fullstendig renovering i 2019. Oppdateringen bevarte den opprinnelige karakteren samtidig som fasilitetene ble modernisert.
Restaurantens nav refererer til snøprepareringsmaskinene som brukes til å klargjøre skiløyper, som en hyllest til eierens far som kjørte disse kjøretøyene i regionen. Denne forbindelsen til fjellkulturen gjenspeiler de dype båndene mellom stedet og lokale skitradisjoner.
Restauranten ligger omtrent 5 minutter med bil fra La Clusaz sentrum og er åpen onsdag til søndag. Det anbefales å bestille på forhånd, da den tiltrekker seg mange fjell- og skibesøkende.
Menyen blander franske kulinariske tradisjoner med internasjonale påvirkninger og tilbyr både klassiske savoyiske retter og sesongbaserte kreasjoner. Kjøkkenet henter regionale produkter fra det omkringliggende alpine området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
