Da Thomas, Restaurant og pizzeria i Rimini, Italia
Da Thomas er en restaurant og pizzeria i Rimini med en tradisjonell mursteinsovn og et åpent kjøkken der kokkene lager fersk pasta og ekte italienske retter hver dag. Spiseområdet har et design fra midten av forrige århundre og en uformell, innbydende følelse for gjestene.
Bygningen dateres til tidlig på 1960-tallet da Rimini opplevde sin første bølge av turisme og byens matscene begynte å endre seg. Denne perioden markerte åpningen av mange spisesteder som blandet lokale tradisjoner med besøkende fra andre regioner.
Menyen gjenspeiler den regionale gastronomien i Emilia-Romagna gjennom lokalt hentede ingredienser og tradisjonelle tilberedningsmetoder fra området.
Restauranten tar imot reservasjoner og holder åpent mandag og onsdag til søndag om kvelden, med moderate priser og en sentral beliggenhet. Det er lett tilgjengelig til fots og kan ta imot grupper i ulike størrelser.
Hver pizza bruker mel fra lokale møller, noe som gir deigen en særegen tekstur som utvikler seg gjennom lange fermenteringsperioder. Dette nøye utvalget av ingredienser er det som skiller tilberedningen fra andre kjøkken.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
