Iron Rooster, Komfortmatrestaurant i Canton, Baltimore, USA.
Iron Rooster er en komfortmatrestaurant i Canton, Baltimore, med synlige trebjelker, et åpent kjøkken og store vinduer som fyller rommet med naturlig lys. Spiseområdet er utformet slik at gjester kan se matlagingen mens de spiser.
Restauranten etablerte seg på Baltimores restaurantscene ved å innføre frokostservering hele dagen med lokalt produserte råvarer i sentrum. Denne tilnærmingen var med på å forme nabolagets syn på uformell restaurantmat.
Restauranten knytter bånd til lokalbefolkningen ved å hente råvarer fra gårder og produsenter i Maryland i hele Chesapeake Bay-regionen.
Restauranten ligger nær Baltimores vannkant og er åpen for frokost, lunsj og middag daglig. Bordbestilling kan gjøres på nett og er nyttig når man spiser i større grupper.
Kjøkkenet lager hjemmelagde bakverk og dagens retter mens gjestene kan se gjennom den åpne løsningen. Denne åpenheten bygger en direkte relasjon mellom kjøkkenpersonalet og gjestene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
