Ruth's Chris, Steakhouse i Dallas, USA
Ruth's Chris er en steakhouse i Dallas som spesialiserer seg på storfekjøtt av høy kvalitet tilberedt med bestemte teknikker. Kjøkkenet serverer hver biff på oppvarmede keramiske tallerkener som holder kjøttet ved riktig temperatur gjennom hele måltidet.
Kjeden startet i 1965 da Ruth Fertel kjøpte en liten restaurant i New Orleans og senere utvidet til flere steder. Dette grunnlaget etablerte tilnærmingen som fortsatt er sentral for hvert sted i dag.
Restauranten legemliggjør tradisjonell amerikansk steakhouse-kultur der oppmerksom service og vinanbefalinger former måltidsopplevelsen. Gjester kommer hit med forventning om den formaliteten og ekspertisen som kjennetegner denne typen restauranter over hele landet.
Restauranten tar imot reservasjoner alle dager i uken og tilbyr separate rom for arrangementer og feiringer. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt for besøk i helgene eller større grupper.
Hver biff grilles ved ekstremt høy temperatur før den når tallerkenen din, noe som skaper en særegen skorpe og smak. Denne tilberedningsmetoden er det som skiller smaken på kjøttet fra vanlige steakhouse-forberedelser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
