Les Chantiers de la Garonne, Sjømatrestaurant og ølhage i Bordeaux, Frankrike
Les Chantiers de la Garonne er en sjømatrestaurant og ølhage i Darwin Eco-système, med industriell stil, en spisesal med panoramautsikt og en sandstrandterrasse som vender mot elven Garonne. Menyen fokuserer på fersk sjømat kombinert med øl produsert på stedet i restaurantens eget bryggeri.
Bygningen er fra 1902 og fungerte opprinnelig som båthangar frem til 1979, da Darwin-gruppen omgjorde den til en restaurant. Ombyggingen bevarte bygningens industrielle arv og knyttet elvens arbeidshistorie til moderne spising.
Restauranten samarbeider med seilklubben Les Marins de la Lune og flett vannsportsaktiviteter inn i matopplevelsen. Her kan du kjenne hvordan elven forbinder med lokalsamfunnet.
Restauranten har åpent onsdag til søndag, med lengre åpningstider i sommermånedene. Beliggenheten ved vannet gjør den enkel å finne, og terrassen ligger på bakkenivå for lett tilgang.
Bryggeriet på stedet lager øl med maltkorn som utelukkende kommer fra landbruksprodusenter i Sørvest-Frankrike. Den lokale råvaren betyr at hvert glass knytter deg til regionens landbrukssamfunn.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
