Austin's Steak, Steakhouse i Knoxville, USA
Austin's Steak er en steakhouse i sentrum av Knoxville, Tennessee, med fokus på storfekjøtt grillet over hardved. Menyen dekker alternativer som ribeye, filet mignon og New York strip, og hvert stykke tilberedes etter gjestens ønske.
Restauranten åpnet i sentrum av Knoxville på 1990-tallet og introduserte det tradisjonelle amerikanske steakhouse-formatet til den lokale restaurantscenen. I løpet av de følgende tiårene ble den et vanlig valg for innbyggere som ønsket et solid kjøttbasert måltid.
Austin's Steak har følelsen av en klassisk amerikansk steakhouse, med dempet belysning, dekket bord og et formelt men rolig tempo. Folk i Knoxville velger den vanligvis for spesielle anledninger snarere enn hverdagsmåltider.
Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene, siden bordene fylles raskt om kvelden. Gratis parkeringsservice er tilgjengelig om natten, noe som er nyttig med tanke på beliggenheten i sentrum.
Storfekjøttet modnes i temperaturkontrollerte rom og skjæres deretter for hånd før det når grillen, et steg som de fleste gjester aldri ser, men som former sluttresultatet på tallerkenen. Denne tørrmodningsprosessen gjøres på stedet i stedet for å kjøpes fra en tredjepart.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
