Ayam Zaman, Grillrestaurant i Qatif, Saudi-Arabia.
Ayam Zaman er en mellomstor grillrestaurant med både innendørs spiseområder og uteservering, med tradisjonell middeløstlig dekor overalt. Planløsningen kombinerer klassiske designelementer med praktiske soner for mat og avslapning.
Restauranten følger tradisjonelle grillmetoder fra Østprovinsen i Saudi-Arabia som er blitt overlevert gjennom mange generasjoner. Disse matlagningsteknikkene har røtter i lokal mathistorie og brukes fortsatt i dag.
Restauranten er et møtested der menn fra lokalsamfunnet samles, i tråd med de tradisjonelle spiseskikkene i Østprovinsen. Måten plassen brukes på, gjenspeiler hvordan lokalbefolkningen liker å dele måltider og samtaler.
Det er best å komme utenom de travleste spisetidene, spesielt i helgene når restauranten fylles av gjester. Beregn ekstra tid for ankomst og venting hvis du vil komme i populære måltidstider.
Kjøkkenet tilbereder kyllingvinger etter spesielle oppskrifter som er blitt holdt nøye i familien i årevis og ikke er enkle å kopiere. Denne særegne tilberedningen gjør retten til en spesialitet som får gjestene til å komme tilbake.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
