Falafel Drive In, Middelhavsrestaurant i San Jose, USA
Falafel Drive In er en liten restaurant i San Jose som spesialiserer seg på mat fra Midtøsten, særlig håndlaget falafel servert i pita med ferske grønnsaker og hjemmelagde sauser. Stedet består av en enkel bygning med overdekkede sitteplasser utendørs og er laget for rask, uformell mat uten dikkedarer.
Restauranten ble grunnlagt i 1966 av Anton og Zahie Nijmeh og startet som et lite familieforetak for å servere ekte mat fra Midtøsten til San Joses voksende samfunn. Eierne beholdt den opprinnelige enkle utformingen og fokuset på kvalitet, noe som gjorde restauranten til en stamplass i nabolaget som har vart i mer enn femti år.
Falafel Drive In fører videre en familietradisjon med matlaging fra Midtøsten som kom til San Jose for generasjoner siden. Den karakteristiske røde sausen og tahinien har blitt en del av det lokalbefolkningen forventer og nyter når de kommer hit for å spise.
Restauranten ligger i Stevens Creek Boulevard med enkel tilgang for biler og parkering både foran og langs gatene i nærheten. Bestillingen i disken går raskt, og du kan ta med maten eller spise ved de overdekkede bordene utendørs, noe som gjør et raskt besøk enkelt.
Restauranten startet som en liten vogn før den vokste til et fullstendig etablissement, en reise som viser hvordan jungeltelegraf og kvalitetsmat skapte varig suksess. Denne utviklingen fra en enkel mobil ordning til en fast favoritt viser kraften i å holde fast ved gode ingredienser og vennlig service.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
