Le Comptoir Des Résistants, Restaurant i Paris 10. arrondissement, Frankrike
Le Comptoir Des Résistants er en restaurant i Paris 10. arrondissement som serverer retter med lokalt produserte ingredienser i ulike formater. Lunsjen foregår ved bardisken, mens kveldene dreier seg om å dele retter for å få samtalen i gang blant gjestene.
Restauranten ligger i Rue du Château d'Eau, en gate som ble et travelt handelsområde på 1800-tallet. Stedet gjenspeiler en tid med byfornyelse som formet nabolaget.
Navnet viser til en historisk motstandsbevegelse og knytter fortidens kamp til dagens restaurant. Gjestene legger merke til at menyen fremhever forholdet til produsenter i nærheten og deres sesongvarer.
Lunsjen foregår ved bardisken, så man kan stikke innom uten å bestille. Kveldene passer bedre for grupper som vil spise sammen. Til middag anbefales bordbestilling for å være sikker på plass.
Stedet blander element fra vinbar med restaurantdrift og fokuserer på naturviner fra produsenter i regionen. Utvalget lar gjestene oppdage både nye og etablerte franske vintradisjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
