Crèperie Brocéliande, crêperie i Salon-de-Provence, Frankrike
Crèperie Brocéliande er en fransk crêperie som lager både søte og salte pannekaker med økologiske sesongingredienser. Menyen endres gjennom året avhengig av hvilke råvarer som er ferske.
Restauranten bevarer autentiske bretonske tilberedningsteknikker som er ført videre gjennom generasjoner. Disse tradisjonelle metodene for å lage galettes og crêpes danner grunnlaget for det som serveres i dag.
Eierne forener bretonske kulinariske tradisjoner med ingredienser som finnes lokalt i Provence, og skaper en kjøkkenstil som bygger bro mellom to ulike franske regioner. Besøkende kommer hit for å oppleve hvordan disse to matkulturene møtes på én og samme tallerken.
Restauranten ligger i Rue Four Bourg Neuf og serverer lunsj og middag til bestemte tider. Det er lurt å sjekke de nøyaktige åpningstidene på forhånd siden serveringstidene er begrenset.
Restauranten spesialiserer seg på bokhvetegalettes fylt med ingredienser rett fra gården. De serveres sammen med regionale sider fra nøye utvalgte produsenter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
