Banco di Sicilia, Restaurant i Torino, Italia
Banco di Sicilia er en restaurant i Torino som serverer sicilianske og italienske retter sammen med pizza, og bruker økologiske ingredienser fra lokale produsenter i Piemonte. Menyen kombinerer tradisjonelle søritalienske oppskrifter med et utvalg viner fra bærekraftig jordbruk.
Restauranten ble født ut fra et ønske om å bringe kvalitetsprodukter fra Sicilia og Piemonte inn i Torinos matscene. Denne tilnærmingen gjenspeiler en bredere endring i italiensk spising mot lokale råvarer og tradisjonelle oppskrifter.
Banco di Sicilia bringer siciliansk matlaging til Torino, en by bedre kjent for sine norditalienske mattradisjoner. Menyen byr på retter som oftere finnes i Sør-Italia, og gir besøkende en sjanse til å prøve regionale klassikere uten å reise sørover.
Restauranten ligger i en sentral del av Torino og er lett å nå til fots eller med offentlig transport. Bordene fylles raskt opp i travle måltidstider, så det er lurt å bestille på forhånd.
Restauranten tilbyr vinsmaking som gjestene kan delta på uten å bestille en full smaksmeny, noe som gjør det enkelt å prøve ulike viner ved bordet. Dette gjør det til et godt stopp for alle som er nysgjerrige på siciliansk og piemontesisk vin uten en lang forpliktelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
