L’Olivier, Fransk restaurant i havnen i Saint-Florent, Frankrike.
L'Olivier er en fransk restaurant i havnen i Saint-Florent med en romslig terrasse som vender mot båter og fjellutsikt. Spisesalen strekker seg over forskjellige områder mot havnebassenget og landskapet rundt.
Restauranten ble grunnlagt av faren til dagens leder og har fulgt tilberedningsmetodene fra begynnelsen. Familien har beholdt og ført videre sin kulinariske tilnærming gjennom tiårene.
Kjøkkenet bruker regionale korsikanske råvarer og tilbereder retter som rullet kalv med lokal ost og spekeskinke. Disse smakene knytter an til tradisjoner som lokalbefolkningen og besøkende deler ved bordet.
Restauranten tar imot gjester fra april til og med november hver dag mellom klokken 12 og 14, og fra 19 til 22:30. Lokalet er tilgjengelig for personer med funksjonsnedsettelse.
Signaturretten med fisk kommer med kokos- og ingefærsaus, et uventet innslag i tradisjonell fransk matlaging. Denne retten viser hvordan kjøkkenet kombinerer middelhavssmaker med overraskende smakskombinasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
