Le temps d'une Crêpe, Restaurant i Ploeren, Frankrike
Le temps d'une Crêpe er en crêperie i Ploeren som lager både søte og salte crêpes med ferske råvarer fra lokale produsenter. Restauranten har en romslig uteservering og tilbyr både klassiske og kreative retter på menyen.
Restauranten gjennomgikk en fullstendig renovering i 2020 og fikk da sin romslige uteterrasse, samtidig som konseptet med tradisjonell crêperie ble beholdt. Denne moderniseringen gjorde at den kunne forene bretonsk identitet med samtidskomfort for besøkende.
Navnet gjenspeiler en fransk tilnærming til å ta seg tid til nytelse, særlig for å nyte crêpes i rolig tempo. Menyen feirer bretonsk tradisjon ved å bruke regionale råvarer som andouille-pølse og lokale oster som gjenspeiler områdets matarv.
Restauranten er åpen onsdag til søndag mellom 19:00 og 21:30, og et måltid koster i gjennomsnitt rundt 8,50 euro per person. Siden uteserveringen er et stort trekkplaster, bør besøkende komme tidlig når været er fint eller bestille bord.
Restauranten lager en spesialdessert kalt BZH med en bokhvetecrêpe servert med bokhvete-is, epler og knuste Gavotte-kjeks. Retten viser kjøkkenteamets kreativitet i arbeidet med lokale bretonske råvarer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
