Café Bleu, Restaurant og pub i Karlsruhe, Tyskland
Café Bleu er en restaurant og pub i Kaiserallee 11 i Karlsruhe. Spisesalene er dekorert med emaljeskilt og det finnes en ølhage utendørs. Her serveres tysk husmannskost, og flere ulike serveringsstiler finnes på ett og samme sted.
Stedet ble grunnlagt av John Gnass gjennom Gnass Gastro GmbH og utviklet seg fra ett enkelt konsept til et spisested med flere funksjoner. Denne utviklingen viser hvordan et lokalt prosjekt ble et kjent møtested for byen.
Stedet har ulike formål gjennom dagen og fungerer som kafé om morgenen, restaurant til lunsj og pub om kvelden. Besøkende får oppleve hvordan det samme rommet endrer seg for å møte skiftende behov og sosiale mønstre.
Stedet har åpent hver dag med lange åpningstider og tar imot reservasjoner på telefon for å garantere plass i travle perioder. Besøkende bør planlegge tiden etter om de ønsker et raskt morgenbesøk, lunsj eller sosialt samvær på kvelden.
Her finnes en samling emaljeskilt som minner om restaurantlivets og hverdagshandelens historie. Disse dekorasjonene forteller stille historier gjennom motivene sine om håndverkstradisjoner og lokal arv.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
