Bakers & Roasters, Frokostrestaurant i De Pijp, Amsterdam, Nederland
Bakers & Roasters er en frokostrestaurant i De Pijp som drives fra et åpent kjøkken hvor personalet tilbereder ferske fruktsalater, bakervarer og brunsjretter. Tilberedningen er synlig for kundene, som kan se ingrediensene og teknikkene som brukes gjennom dagen.
To venner, en fra New Zealand og en fra Brasil, møttes i West Hollywood før de etablerte denne restauranten i Amsterdam. Bakgrunnen deres formet den kulinariske tilnærmingen og stilen til stedet fra begynnelsen.
Stedet gjenspeiler hvordan newzealandske og brasilianske kulinariske stiler møtes i Amsterdams hverdagskultur for mat. Du kan se det åpne kjøkkenet i arbeid og se hvordan disse tradisjonene former det som kommer på tallerkenen gjennom dagen.
Dette stedet tar bare imot drop-in, så forvent en avslappet førstemann til mølla-basis under servering. Planlegg å komme tidlig eller i roligere tider hvis du vil unngå å vente.
Menyen er avhengig av ingredienser fra lokale produsenter som Ad Straathof for surdeig og Franks for røkte varer. Dette engasjementet for lokale leverandører påvirker direkte kvaliteten og smaken på det du spiser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
