Flash, Pizzeria i Milano, Italia
Flash er en pizzeria i Milano som serverer tradisjonelle italienske retter sammen med pizza bakt i vedfyrt eller murt steinovn, laget med lokale råvarer av god kvalitet. Menyen balanserer klassiske regionale oppskrifter med kreative varianter av kjente retter.
Restauranten fører videre Milanos lange tradisjon for pizzabaking som strekker seg over århundrer og viser hvordan italiensk matlaging utviklet seg i de nordlige regionene. Kjøkkenet holder fast ved tidstestede teknikker som er blitt ført videre gjennom generasjoner av lokale kokker.
Stedet ligger i Milanos matkvartal, der måltider følger italiensk skikk og blir til øyeblikk for samtale og samvær.
Stedet serverer mat i en uformell setting som passer for både små grupper og de som kommer alene, til moderate priser. De ansatte hjelper gjerne med spørsmål om menyen, og servicen holder et jevnt tempo gjennom dagen.
Stedet tilbyr både kjente milanesiske spesialiteter og sjeldnere pizzavarianter som beveger seg bort fra standardoppskrifter. Denne blandingen av tradisjon og egne kreasjoner appellerer til besøkende som ønsker å utforske utover det vanlige.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
