La Sandia, Meksikansk restaurant i Toulouse, Frankrike
La Sandia er en meksikansk restaurant i Toulouse som tilbereder tradisjonelle retter med ingredienser hentet direkte fra Mexico. Menyen har ulike typer moles, tacos og regionale spesialiteter, særlig fra Puebla.
Restauranten åpnet i 1994 som Toulouses første autentiske meksikanske sted og introduserte innbyggerne for ekte meksikansk gastronomi. Åpningen markerte et viktig øyeblikk for tilgangen til autentisk meksikansk mat i byen.
Restauranten viser meksikanske gjenstander, redskaper og servise som gjester har tatt med tilbake fra reiser til Mexico gjennom årene. Disse objektene skaper en autentisk følelse av meksikansk hverdagsliv i hele spisesalen.
Restauranten ligger i Rue Jean Palaprat og serverer måltider til ulike tider i løpet av uken. Det er lurt å sjekke åpningstidene på forhånd, siden serveringen omfatter både lunsj og kveld.
Kokken Hiram Quiroz Sanchez kommer fra Puebla og blander sin kunnskap om meksikansk regional matlaging med franske desserteknikker. Denne blandingen av to kulinariske tradisjoner gir menyen en uventet karakter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
