The Red Lion, Indisk restaurant i Sandwell, Storbritannia
The Red Lion er en indisk restaurant i Sandwell som serverer retter fra ulike regioner i India. Menyen har både klassiske curryretter og spesialiteter, med drikke som passer til måltidet.
Bygningen startet som en tradisjonell britisk pub og har fortsatt sitt viktorianske mursteinsfasade. Etter hvert ble den til en indisk restaurant, noe som viser hvordan lokaler endrer seg for å passe smaken til folk i nærmiljøet.
Restauranten henter kokemetoder fra Punjab, Gujarat og Sør-India, og forener regionale tradisjoner på én meny. Du kan smake hvordan ulike deler av India uttrykker seg gjennom valg av krydder og måter å lage mat på.
Restauranten er åpen daglig for lunsj og middag, med lengre åpningstider i helgene for å ta imot flere gjester. Du kan komme uten å bestille på forhånd, men i travle perioder kan det bli litt venting.
Lokalet beholder preget av den opprinnelige pubbygningen, med viktoriansk arkitektur som rommer et indisk kjøkken. Denne uventede kombinasjonen av gammel britisk stil og moderne matlaging skaper noe gjestene sjelden ser andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
