Hattori Sushi, Japansk takeaway-restaurant i La Rochelle, Frankrike
Hattori Sushi er en japansk takeaway ved Quai Duperré i La Rochelle som tilbereder tradisjonelle retter med nøye utvalgte ingredienser, blant annet skotsk laks med fransk kvalitetsmerking og ansvarlig fanget tunfisk. Menyen har klassikere som avokadonigiri og husets spesialiteter.
Restauranten introduserte japanske kulinariske tradisjoner til havneområdet i La Rochelle på den franske atlanterhavskysten. Etableringen markerte en utvidelse av lokale matalternativer til også å omfatte asiatisk mat.
Kjøkkenet forener japanske teknikker med franske kulinariske standarder, og personalet tilbyr workshops hvor besøkende kan lære å tilberede sushi selv. Disse øktene gir praktisk erfaring med tradisjonelle metoder og ingredienser.
Restauranten åpner daglig fra 19:00 og holder åpent til 22:00 på fredager og lørdager. Flere betalingsmåter godtas, blant annet måltidsvoucher og bedriftsfordelskort.
Stedet ligger rett ved havnen og tilbyr utsikt over havnen og båtene fra innsiden. Denne beliggenheten ved vannet gir besøkende en følelse av stedet mens de spiser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
