Ju'ste Chez Moi, Crêperie i Caen, Frankrike
Ju'ste Chez Moi er en crêperie i Caen med tregulv av gjenbrukte vinkasser og vegger av eksponert tegl, som skaper et moderne spiserom i sentrum. Rommet forener rustikke innslag med samtidsdesign.
Restauranten startet i et område mellom Caens middelalderslott og universitetsdistriktet. Den fører videre den normanniske tradisjonen med å lage salte galetter og søte crêpes.
Kjøkkenet følger franske standarder og tilbereder hver galette med ferske råvarer etter tradisjonelle bretonske oppskrifter fra nordvestlige Frankrike. Besøkende får her oppleve den autentiske måten denne spesialiteten lages på i regionen.
Restauranten tilbyr galetter i ulike varianter, og spiserommet kan bli travelt i helgene. Besøkende bør vite at stedet er lett å nå via gatene nær slottet.
I sommermånedene juli og august utvider restauranten servicen til å omfatte mandager, noe som gir flere spisealternativer for sesongbesøkende. Denne fleksible tilpasningen viser hvordan stedet tilpasser seg flere besøkende i varme måneder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
