Kapitan, Indisk restaurant i George Town, Malaysia
Kapitan er en indisk restaurant fordelt over to etasjer, med uformelle sitteplasser nede og et eget nivå for større grupper. Utformingen skaper to separate spiseområder i ett og samme sted.
Navnet på restauranten kommer fra en historie om en engelsk marinekaptein som startet en samtale om karri da han ankom Penang. Denne anekdoten gjenspeiler de historiske båndene mellom europeisk sjøfart og lokal matkultur.
Restauranten serverer indiske retter med lokale preg, og blander tradisjonelle oppskrifter med påvirkning fra malaysisk mat. Menyen viser hvordan kulinariske tradisjoner har blandet seg i denne regionen.
Restauranten er åpen døgnet rundt, gjør den tilgjengelig enten du kommer tidlig morgen eller sent på kveld. Den toetasjes løsningen lar deg velge mellom å stikke innom uformelt eller ordne plass for et større selskap.
Stedet spesialiserer seg på egne drikker som mangolassi og mandelsmoothier, laget spesielt for å passe til de indiske og malaysiske rettene. Disse drikkene gjenspeiler en gjennomtenkt tilnærming til tradisjonelle smakskombinasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
