OPSO, Gresk restaurant i Marylebone, London, Storbritannia
OPSO er en gresk restaurant i Marylebone med en bar i første etasje som viser frem gresk brennevin, og en spisesal bygget rundt et stort marmorbord for felles måltider. Rommene kombinerer raffinert design med praktiske sitteplasser for både grupper og individuelle gjester.
Restauranten åpnet i 2014 og brakte en moderne tilnærming til gresk mat til Londons restaurantscene. Dette konseptet etablerte en ny tilnærming til tradisjonell gresk mat i den britiske hovedstaden.
Kjøkkenet hedrer greske kulinariske tradisjoner ved å jobbe direkte med lokale produsenter for å skaffe autentiske ingredienser og presentere dem gjennom moderne tilberedningsmetoder. Gjestene opplever en levende forbindelse mellom tidløse oppskrifter og moderne matlaging.
Restauranten har varierende åpningstider gjennom uken, og holder åpent til sent på kvelden de fleste dager, med justerte tider på søndager. Det er lurt å sjekke åpningstidene før du besøker stedet, spesielt hvis du planlegger en sen middag eller kommer på en bestemt dag.
Navnet kommer fra antikkens gresk og oversettes bokstavelig til en deilig matbit, noe som gjenspeiler filosofien bak raffinert gresk gastronomi. Dette konseptet former hvordan hver rett velges ut og presenteres.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
