Pizzeria Errico Porzio Salerno, Pizzeria i Salerno, Italia.
Pizzeria Errico Porzio lager pizza i napolitansk stil med San Marzano DOP-tomater og oster fra Campania i Sør-Italia. Pizzaene har rikelig med fyll og lages med omhu for å vise fram karakteren til hver variant.
Stedet viderefører tradisjonen med napolitansk pizzabaking, som startet i Napoli på 1700-tallet og spredte seg i hele Campania. Dette håndverket har gått i arv gjennom generasjoner og former fortsatt matlagingen i dette området i dag.
Pizzeriaen ærer lokale tradisjoner ved å bruke ingredienser som kjøtt fra svarte griser fra Caserta og oljer fra lokale produsenter i Cilento. Denne praksisen viser hvor dypt stedet er forankret i smakene og produktene fra omgivelsene.
Restauranten ligger langs Lungomare Trieste og har utendørs sitteplasser med utsikt over omgivelsene. Besøkende kan spise på stedet eller bestille mat til å ta med.
Menyen har spesialvarianter som Margherrico med glutenfritt alternativ og 'a rot e carrett'-stilen med lange tynne kanter som strekker seg utenfor tallerkenen. Disse variasjonene viser hvordan stedet kombinerer tradisjonelle former med moderne behov.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
