Mitsuyado Seimen Nakameguro Branch, Nudelrestaurant i Meguro-ku, Tokyo, Japan.
Mitsuyado Seimen Nakameguro Branch er en nudelrestaurant i Meguro-ku som tilbereder både vanlige nudler og fullkornsnudler ferske hver dag. Det åpne kjøkkenet lar kundene se personalet lage nudlene for hånd mens de ser på menyen.
Dette stedet åpnet i 2005 som en del av en voksende nudelrestaurantkjede. Virksomheten utvidet til flere steder over hele Japan og Sørøst-Asia i løpet av det følgende tiåret.
Tsukemen er hovedfokuset her, en japansk nudelrett der kalde nudler kommer separat fra varm buljong. Gjestene dypper hver bit i buljongen etter eget ønske, og følger en tradisjon som lar folk kontrollere sin egen spisetempo og smaksintensitet.
Restauranten ligger nær Naka-Meguro stasjon, noe som gjør den enkel å nå med tog. Personalet snakker engelsk, og engelske menyer er tilgjengelige for å hjelpe internasjonale besøkende med å navigere i valgene.
Gjestene kan se nudler bli håndstrukket og formet gjennom et kjøkkenvindu før de bestiller. Dette innblikket i håndverket hjelper besøkende å forstå omsorgen som går i hver bolle de får.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
