Bubby's BBQ, restaurant i Corbin, USA
Bubby's BBQ er en restaurant i Corbin, Kentucky, som serverer røkt kjøtt tilberedt etter tradisjonelle familieoppskrifter. Lokalet har enkle tremøbler, dempet belysning og vegger med bilder fra lokalhistorien.
Restauranten ble grunnlagt for omtrent 12 år siden av Marcus 'Bubby' Shepherd, som gjorde sin lidenskap for matlaging om til en virksomhet. Den startet som en liten veikantkiosk og vokste til en fullstørrelses restaurant som betjener både lokalbefolkningen og reisende.
Kulturen rundt dette stedet gjenspeiler en dyp verdsettelse av mat laget med omtanke og tradisjon. Folk samles her for å dele solide måltider og samtaler, noe som skaper en følelse av tilhørighet som går utover det å bare spise.
Restauranten ligger på Cumberland Falls Highway og er lett å nå. Her er det en buffet med rundt 50 til 60 forskjellige retter og mat å ta med hjem som selges per pund. Den er åpen onsdag til lørdag fra 11 til 20 og søndag fra 11 til 15. Det er plass til rundt 180 personer.
Restauranten tilbyr spesielle ukentlige kampanjer som Frog Leg Friday og en søndagsfrokostbuffet som inkluderer lunsj- og dessertbarer. Husets sauser er så populære at gjester ofte kjøper dem på flaske for å ta med hjem.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
