Cantler's Riverside Inn, Sjømatrestaurant i Annapolis, Maryland, USA
Cantler's Riverside Inn er en sjømatrestaurant ved Mill Creek i Annapolis, Maryland, kjent for krabber, østers og annet fra Chesapeake Bay. Bygningen ligger nær vannet med en utendørs terrasse hvor gjestene kan se båter passere mens de spiser.
Jimmy Cantler, som jobbet som fisker på Chesapeake Bay, åpnet stedet i 1974 sammen med sin kone Linda. Det som startet som et lite familiedrevet sted har holdt seg i de samme hendene siden den gang.
Dampede krabber serveres på papirdekkede bord og spises med treklubber, som er den tradisjonelle måten langs Chesapeake Bay. Lyden og lukten fra dampgrytene er en del av det som gjør et måltid her annerledes enn et vanlig restaurantbesøk.
Restauranten ligger en kort kjøretur utenfor sentrum av Annapolis og er lettere å nå med bil eller båt enn til fots. Ankomst med båt er mulig takket være den private bryggen på stedet.
Kjøkkenet får sine krabber og østers direkte fra lokale fiskere som leverer fangstene sine til bryggen og får dem inspisert på stedet. Dette direkte arrangementet betyr at menyen kan endres dag for dag avhengig av hva bukten tilbyr.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
