Lime, Restaurant i Central, Singapore
Lime er en restaurant i Central med tre åpne kjøkken der kokker kontinuerlig tilbereder fersk sjømat, kjøtt og internasjonale retter ved matlagingsstasjoner. Gjestene beveger seg mellom stasjonene og får tallerker nylaget etter bestilling.
Restauranten åpnet som en del av hotellet PARKROYAL COLLECTION Pickering og introduserte en moderne tilnærming til spising i Singapore. Det skjedde på en tid da hoteller nysket om sine mattilbud.
Kjøkkenstasjonene viser matlagingsmetoder fra ulike mattradisjoner, slik at gjestene kan se kokkene arbeide mens de tilbereder måltidene. Denne åpenheten skaper en engasjerende forbindelse mellom tilberedningen og spiseopplevelsen.
Stedet tilbyr buffet på dagtid der gjestene selv velger hva og hvor mye de vil spise. Det er best å komme tidlig, siden bordene fylles raskt i hovedmåltidene.
Restauranten samarbeider med lokale produsenter og ble anerkjent for innsatsen for å redusere utslipp gjennom ingrediensanskaffelse. Dette partnerskapet sikrer gjestene ferske ingredienser direkte fra dyrkere basert i Singapore.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
