La Sassa, Restaurant i Nonza, Frankrike
La Sassa er en restaurant som ligger på en klippavsats med utsikt over bukten ved Saint Florent. Spiseområdet er fordelt over uterasser på ulike nivåer og utnytter det bratte terrenget for å gi utsikt fra flere steder.
Restauranten ligger ved foten av et vakttårn fra 1700-tallet, bygget i Pasquale Paolis tid på Korsika. Stedet var en del av kystforsvarsnettverket som beskyttet øya i den perioden.
Kjøkkenet henter inspirasjon fra middelhavske og korsikanske mattradisjoner og jobber med ingredienser fra produsenter i nærheten. Gjestene smaker retter som gjenspeiler hva regionen har utviklet over tid gjennom sin lokale matkultur.
Stedet bør besøkes i tørt vær siden trapper og stier på den klippete skråningen er bratte. Gode gåsko anbefales, og besøkende bør vite at servicen kan være langsom i høysesongen.
Fire kvelder i uken i sommermånedene blir stedet et musikkscene med DJ-opptredener. Dette forvandler matopplevelsen til noe mer enn bare å spise, og legger til et kveldsunderholdningselement som endrer hele stemningen på stedet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
