Sushi Marché, Japansk restaurant i Paris 16. arrondissement, Frankrike
Sushi Marché er en japansk restaurant i 16. arrondissement som serverer fersk fisk i et lite lokale. Menyen har sushi, sashimi, tempura og andre tradisjonelle japanske retter.
Restauranten ble grunnlagt av kokken Yukiharu Yagi fra Higashi-Matsushima i Miyagi og har praktisert tradisjonelle japanske matlagningsteknikker i over 10 år i Paris. Kokken har tatt med seg sin kunnskap fra Japan og har beholdt den på dette stedet i Paris.
Kokkene jobber ved disken der gjestene kan se hver rett bli tilberedt for hånd. Du opplever omtanken og oppmerksomheten som legges i hver tallerken mens du spiser.
Lokalet er lite og trivelig, perfekt hvis du vil se maten bli tilberedt på nært hold. Gjester bør være fleksible med tidspunktet og forvente ventetid i travle perioder.
Interiøret har bambusdekorasjoner som forvandler rommet til en japansk hytte. Disse detaljene skaper en stemning som minner om et tradisjonelt herberge i Japan.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
