Il Vero Arturito, Restaurant i Buenos Aires, Argentina
Il Vero Arturito er en restaurant i Palermo-området i Buenos Aires som serverer argentinsk og italiensk mat, med et åpent kjøkken synlig fra spisesalen. Rommet er møblert med tre, og bordene står så nær kjøkkenet at du kan følge med på hva som lages.
Restauranten åpnet tidlig på 2000-tallet og bygget på en matradisjon som italienske innvandrere hadde skapt i Buenos Aires gjennom 1900-tallet. Over tid ble den et fast referansepunkt i Palermo for folk som lette etter den type mat.
Navnet på restauranten blander italiensk og spansk på en måte som gjenspeiler hvordan mange familier i Buenos Aires vokste opp med å snakke og lage mat. Rettene på menyen ligger mellom to tradisjoner og viser hvordan italiensk mat fikk feste i byen gjennom generasjoner.
Restauranten ligger i hjørnet av San Luis og Medrano i Palermo, og det kan være vanskelig å komme inn på kveldstid i helgene uten reservasjon. Et besøk på en ukedag gir vanligvis en roligere og mer avslappet opplevelse.
Bestillinger legges inn via nettbrett ved bordet, noe som er uvanlig for en restaurant av denne størrelsen i Buenos Aires. Systemet fungerer på spansk og engelsk, noe som gjør det enklere for gjester som ikke snakker spansk å bestille selv.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
