Parador del Jamón, Restaurant og delikatesseforretning i Madrid, Spania
Parador del Jamón er en restaurant og delikatesseforretning i Madrid som kombinerer full bordservering med en spesialisert disk som viser frem iberiske skinker, oster og spekemat, tilgjengelig for spising på stedet eller å ta med. Lokalet har en elegant disk med åpne hyller der produktene er godt synlige for kundene.
Grunnlagt i 1987 ble stedet raskt et referansepunkt for tradisjonell spansk gastronomi i Madrids kulinariske scene. Etableringen falt sammen med økende interesse for regionale spanske produkter og autentiske matopplevelser.
Etablissementet ærer spanske tradisjoner for skjæring av skinke, med dyktige ansatte som skjærer iberisk skinke ved disken mens gjestene ser på og nyter regionale viner sammen med lokale spesialiteter.
Stedet ligger i Calle de O'Donnell med full rullestoltilgjengelighet, noe som sikrer enkel tilgang for alle besøkende. Ved inngangen får gjestene umiddelbar tilgang til spiseområdene og skinkedisken med sitt produktutvalg.
Stedet serverer kreative tolkninger av klassiske retter, som poteter med aioli toppet med skinkefliser eller stekte egg med skinke av høy kvalitet. Disse kombinasjonene viser hvordan tradisjonelle ingredienser nyskapas i uventede kombinasjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
