Cocoliche, Restaurant i San Cristóbal de las Casas, Mexico.
Cocoliche er en restaurant i San Cristóbal de las Casas som kombinerer asiatisk og meksikansk matlaging, med hjemmelaget pasta, vegetarisk curry, kyllingretter og kreative sandwicher. Menyen gjenspeiler en gjennomtenkt miks av teknikker og både lokale og internasjonale ingredienser.
Restauranten åpnet for å introdusere San Cristóbal de las Casas for nye matlagingstanker som skiller seg fra tradisjonell lokal mat. Det bidro til å utvide byens matkultur og inspirerte andre etablissementer til å fornye tilbudene sine.
Lokale musikere opptrer her til ulike tider, og spiller jazz og tradisjonell regional musikk som knytter måltidet til lydene fra området.
Stedet har åpent daglig til langt på natt, så gjester kan spise i travle perioder eller senere på kvelden. Rettene egner seg godt for deling og passer ulike appetitter og preferanser.
Et fungerende ildsted brenner inne og skaper en varm følelse, mens originale dekorasjonselementer tilfører karakter og historie. Dette gir måltidet her en sanselig dimensjon som går utover smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
