Miss Kimchi, Koreansk restaurant i Warszawa, Polen
Miss Kimchi er en koreansk restaurant i Warszawa som serverer tradisjonelle retter tilberedt med ingredienser hentet direkte fra koreanske produsenter. Menyen dekker en rekke hverdagslige koreanske retter, fra fermentert kimchi til grillet kjøtt og risboller.
Restauranten åpnet på en tid da koreansk mat var nesten ukjent i Warszawa og virkelig vanskelig å finne. Den var blant de første stedene i Polen som serverte koreanske retter slik de faktisk spises i Korea.
Menyen er bygget rundt retter som koreanere spiser hjemme hver dag, ikke retter oppfunnet for eksport. Små sideretter kalt banchan kommer til bordet sammen med hovedretten, noe som er en sentral del av hvordan måltider deles i koreansk kultur.
Restauranten ligger i sentrum av Warszawa og er lett å nå til fots eller med offentlig transport. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt for kvelder og helger når stedet fylles opp raskt.
Navnet på restauranten er en direkte referanse til kimchi, den fermenterte grønnsaksretten som dukker opp ved nesten hvert koreanske måltid, inkludert frokost. Kimchi kommer i dusinvis av former avhengig av region og sesong, og restauranten tilbyr flere av disse variantene på menyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
