Hot Stone, Japansk restaurant i Fitzrovia, London, England
Hot Stone er en japansk restaurant i Fitzrovia, London, der gjestene tilbereder maten sin på oppvarmede vulkanske steiner ved bordet. Gjestene steker selv utvalgte kjøtt- og sjømatretter ved høye temperaturer under måltidet.
Restauranten oppstod for å kombinere tradisjonelle japanske tilberedningsmetoder med moderne bordserveringskonsepter. Ledelsen har tiår med erfaring i autentisk japansk matlaging.
Stedet spesialiserer seg på Kobe-biff, et utvalgt japansk kjøtt som bare noen få restauranter i Storbritannia har lisens til å servere. Gjestene opplever tilberedningsmetoder som knytter seg til gamle japanske mattradisjoner.
Stedet er åpent hver dag, men forhåndsbestilling er nødvendig på grunn av begrenset antall plasser. Planlegg et kveldsbesøk når bordtilberedningen er fullt satt opp.
Fersk wasabi-rot fra japanske fjellområder rives ved bordet ditt for en rå opplevelse. Restauranten bruker også lagret soyasaus fra en familiprodusent med århundrer med håndverk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
