大王麻辣乾麵 KingSpicy, Kinesisk restaurant i Jinglian Village, Taiwan.
KingSpicy er en nuddelrestaurant i Jinglian Village som serverer tørre nudler med fire styrkenivåer, fra veldig mild til intens, sammen med ulike småretter og tradisjonelle retter. Porsjonene tilberedes ferske, og nudlene har en seig tekstur som føles god i munnen.
Restauranten bygget sitt rykte i Xinyi-distriktet i Taipei ved å introdusere en spesiell nummende krydder til tradisjonelle nudeloppskrifter. Denne tilnærmingen hjalp den med å bli kjent for hvordan den håndterer de brennende smakene som definerer denne regionale stilen.
Menyen fremhever regionale spesialiteter som kyllingtarm og tusenårs egg, og viser hva lokalbefolkningen tradisjonelt har foretrukket å spise.
Restauranten ligger i Wuxing Street og er åpen mandag til lørdag i vanlige måltidstider, med en pause mellom lunsj og middag. Det blir folksomt i rushtiden, så å komme utenom rushtidene hjelper deg å bli servert raskere.
Hver bolle har en spesiell krydderblanding som skaper en merkbart annerledes nummende følelse enn andre taiwanske nudelretter. Denne følelsen kommer fra sichuanpepper, som utløser en fysisk reaksjon på tungen som mange besøkende opplever for første gang.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
