La Ciboulette, gourmetrestaurant i gamlebyen, Le Mans, Frankrike
La Ciboulette er en gourmetrestaurant i Le Mans gamleby som serverer fransk mat i to spisesaler innendørs og en uterrasse. Kjøkkenet har plass til rundt 75 gjester og fokuserer på klassiske franske retter laget med ferske råvarer.
Restauranten åpnet for rundt 40 år siden og har blitt drevet av Stéphane og Marie-Jeanne siden begynnelsen. Dette langvarige lederskapet har gitt stedet stabilitet og dype røtter i det lokale matfellesskapet.
Navnet kommer fra et fransk ord for gressløk, en grunnleggende ingrediens i klassiske franske mattradisjoner. Stedet gjenspeiler en dedikasjon til tidstestede matlagningsteknikker som besøkende kan oppleve i hver rett.
Restauranten åpner vanligvis klokken 19 om kvelden, og stengetidene varierer etter ukedag. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt i helgene, for å sikre at et bord er ledig.
Kjøkkenet tilbereder retter helt fri for gluten samtidig som klassiske franske matlagingsstandarder opprettholdes. Menyen er utvidet til også å inkludere laktosefrie alternativer uten å kompromisse med tradisjonelle teknikker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
