Connie's Diner, familierestaurant i Waterloo, USA
Connie's Diner er en familierestaurant i Waterloo med den klassiske utformingen av en amerikansk veikro fra 1960-tallet. Spisesalen har sitteplasser ved en disk, komfortable båser og en innredning som følger tradisjonell restaurantdesign fra den tiden.
Restauranten åpnet i 1963 som Chick's Diner og ble kjøpt av Connie Caratozzolo, en tidligere kokk ved Hobart College, i 1989. Eierskiftet gjorde den til den familiedrevne virksomheten den er i dag.
Menyen holder tradisjonelle amerikanske diner-oppskrifter i live med hjemmelagde sauser og sky som har gått i arv i Caratozzolo-familien i mange år. Disse rettene viser hvordan stedet holder fast ved røttene sine i klassisk amerikansk matkultur.
Restauranten ligger i East Main Street og serverer frokostretter gjennom hele åpningstiden. Besøkende bør vite at åpningstidene varierer fra dag til dag, så det lønner seg å sjekke på forhånd for å være sikker på at den er åpen når du kommer.
Ni medlemmer av Caratozzolo-familien jobber her daglig og lager mat og driver restauranten selv. Denne praktiske familieinvolveringen gir stedet et personlig preg som besøkende merker med en gang.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
