Sweet Auburn BBQ, Barbecuerestaurant i sentrum av Atlanta, USA.
Sweet Auburn BBQ er en barbecuerestaurant i sentrum av Atlanta. Kjøkkenet langsomtrøyker kjøtt som brisket, ribbe og pulled pork og fullfører med hjemmelagde sauser.
Restauranten startet som en food truck drevet av kokkene Richard Shelor, Howard Hsu og David Buster. Senere åpnet den et permanent sted på Edgewood Avenue.
Eierne kombinerer sin asiatiske bakgrunn med sørlige barbecuetradisjoner, og skaper retter som pimento cheese wontons og coconut lemongrass ribs. Denne fusjonen finnes gjennom hele menyen og former smaken på maten her på uventede måter.
Restauranten er åpen for lunsj og middag hele uken, med lengre åpningstider i helgene. Besøkende bør planlegge for langsomt tilberedt mat, siden røykeprosessen tar tid for at hver rett skal bli ordentlig ferdig.
Restauranten har jevnlige arrangementer som Happy Pu Pu Hour og Wings & Wine Wednesdays gjennom året. Stamgjester kan bli med i en VIP-liste for rabatter og spesialtilbud.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
