Crêperie d'Ouchy, Crêperie i Lausanne, Sveits
Crêperie d'Ouchy er en restaurant på Place du Port i Lausanne som lager søte og salte crepes med utsikt over Genfersjøen og Alpene. Den fokuserer på å tilberede disse franske spesialitetene med tradisjonelle metoder og nøye oppmerksomhet på ingredienser.
Restauranten bevarer bretonske tilberedningsmetoder som kom fra nordvestlige Frankrike og har utviklet seg gjennom generasjoner. Disse teknikkene former hvordan crêpes og galettes lages i dag.
Restauranten blander sveitsiske og franske mattradisjoner ved å lage crêpes etter oppskrifter fra Bretagne med lokale ingredienser fra regionen. Besøkende kan smake hvordan denne kombinasjonen former både søte og salte retter.
Stedet ligger i et travelt område ved vannet hvor du enkelt kan gå rundt og utforske omgivelsene. Husk at nøye tilberedning av hver rett betyr at du kanskje må vente på bestillingen din.
Restauranten tilbyr glutenfrie galettes laget med bretonske oppskrifter, sammen med håndverkssider og håndverksøl fra små produsenter. Dette spesialalternativet lar mange besøkende nyte tradisjonelle bretonske oppskrifter uten restriksjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
