Moti Mahal Delux, Kyllingrestaurant i Koramangala, Bangalore, India
Moti Mahal Delux er en kyllingrestaurant i Koramangala som serverer nordindisk mat med et bredt utvalg av kyllingretter, karrier og ferskt bakt brød fra tandoorovner. Menyen fokuserer på ulike kyllingretter kombinert med tradisjonelt brød og karrisauser.
Virksomheten startet i 1920 da grunnleggeren åpnet det første stedet i Peshawar og senere flyttet til Delhi etter Indias deling. Denne endringen markerte et vendepunkt som førte til vekst i andre byer.
Stedet hedrer tradisjonelle tilberedningsteknikker som har gått i arv gjennom generasjoner på kjøkkenet. Du kan se hvordan disse metodene preger måten maten tilberedes og presenteres på bordet ditt.
Restauranten tilbyr både servering på stedet og takeaway. Det er mulig å reservere bord for større grupper, og det finnes separate områder for familier og samlinger. Det er lurt å komme tidlig i travle perioder eller bestille på forhånd for å unngå å vente.
Hver kyllingrett bruker spesielle marinader som kombinerer yoghurt, krydder og urter for å skape ulike smaker på menyen. Det er denne marineringsteknikken som skiller hver rett i smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
